Apr. 24th, 2015

ANZAC day

Apr. 24th, 2015 01:59 pm
kenga1ru: (coala)
Завтра - ANZAC day, я писала о нем и раньше http://kenga1ru.livejournal.com/45503.html

В этом году Австралия отмечает (не празднует! праздник - неправильное слово для этого дня) 100 лет... чего? ПОследние пару недель в газетах, на радио, по телевизору слово АНЗАК встречается сотни раз. Потомки читают письма с фронта, рассказывают об ушедших родственниках, которые дожили до мирной жизни или вспоминают, как искали могилы оставшихся там, на войне. Историки печатают новые и новые статьи о 25 апреля 1915 года и что было потом, по телевизору крутят художественные и документальные филмы... И споры, споры, что же мы отмечаем? День, когда Австралия обрела свое лицо, как самостоятельная страна, а не просто британская колония? Или день, когда Австралия предприняла бездарную попытку напасть на суверенную страну на другом конце света по приказу другой страны, тоже с другого конца света? Лет тридцать назад все эти службы на рассвете, марши ветеранов почти сошли на нет, а последние 10-15 лет - вдруг рост интереса, тысячи поднимаются до зари и идут встречать рассвет у подножия памятника, а потом - "завтрак под огнем", парад, мемориальная служба и пр. Так что же мы все-таки отмечаем в этот день?

Я долго думала над этим и поняла, что для меня решающим моментом в ANZAC day является факт, что зародилась эта традиция снизу, самостийно и независимо от начальства. Впервые все еще воюющие солдаты отмечали ANZAC day уже в 1916 году, вспоминали эту неудачную и героическую высадку в Галлиполи. Первую "Рассветную службу" служил армейский каплан из Перта в 1919 году, никто не приказывал, просто собрались ветераны и родные. И почему-то именно этот день стал особым для ветеранов Первой Мировой, не День прекращения огня, 11 ноября, когда в 11 часов 11 минут проходит минута молчания. Т.е. ветераны, многие из которых после Галлиполи попали в траншеи у Соммы и Ипра, в ад, где Австралия потерпела огромнейшие потери, в качестве дня памяти выбрали именно 25 апреля. Много позже "подключилось" государство, сделало этот день выходным и так далее, а началось все именно с того, что солдаты вспоминали своих погибших товарищей. Т.е. мне кажется, этот день самозародился и стал традицией, которую продолжили потом ветераны уже других войн. Так что, может быть, действительно, 25 апреля 1915 года - это день рождения австралийской нации.

Кстати, много интересных фактов и фактиков узнала за последние пару месяцев, и про военные ошибки Галлиполи на всех уровнях, и про австралийских девочек-медсестер - куча материалов, стенды в музеях, сериал по ТВ. А еще оказалось, что у знаменитой маршевой песни "It's a long way to Tipperary" есть менее известная версия "It's a wrong way to tickle Mary" :) Ну и других песни, которые не пели "в гостиной у мамы" достаточно было, разумеется.

А еще я в этом году сделала специальное печенье, ANZAC Biscuits. Согласно легендам, жены и матери посылали своим мужчинам на фронт сладкое печенье, чтоб помнили о доме. Овсяные хлопья, много сахара, твердые, чтоб не портились при пересылке, говорят, их размачивать приходилось, прежде, чем есть. Ну а в мирное время это просто сладкое печенье, продается в любом супермаркете и делается по рецепту, который, на удивление, почти не меняется.

Вот, например, ссылка: http://www.taste.com.au/recipes/27040/chewy+anzac+biscuits
В рецепте используется "золотой сироп", у нас он продается везде, не знаю, как в других странах, я читала, что австралийцы за границей заменяют его патокой, но вкус все-таки другой. По-моему, это просто густой сахарных сироп с привкусом жженки, ничего особенного, но ANZAC Biscuits без него не бывает.

Напоследок - парочка песен времен Первой Мировой, включая Типперэри.




P.S. Извините за долгое молчание и пропадание из ЖЖ, то была занята, то болела, обещаю исправиться :)

Profile

kenga1ru: (Default)
kenga1ru

December 2016

S M T W T F S
    123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728293031

Most Popular Tags

Page Summary

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Sep. 21st, 2017 06:58 am
Powered by Dreamwidth Studios